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做法:猪大排骨肉横面片开,先用刀背拍松后,切成小块,用腌料拌腌半小时,青椒去籽切片,洋葱切片备用。猪肉沾里上乾太白粉后,投入热油中用中火炸至金黄,捞出,...
1、首先把原料改刀,红椒把心去掉,然后切正成块,黄彩椒也切成小块。2、里脊肉从中间片开,然后在里脊肉上面介十字花刀,刀纹不可太深,另一面也用同样的...
(一)菠萝古肉的做法:材料1、菠萝适量2、肉丝适量3、西红柿适量4、葱适量、姜适量、黄酒适量、盐适量5、酱油适量、面包糠适量。工作方法1.准备生菠萝。2.番茄。3.将...
菠萝古老肉(咕噜肉)的做法图解44. 把生粉30克、面粉30克、盐3克加水调成糊,不要太稀,筷子拿起来,面糊慢慢往下落就可以 菠萝古老肉(咕噜肉)的做法图解55. 把...
具体做法如下。菠萝作为一种水果入菜其实并不多见,水果很多时候只是用来做沙拉和拔丝。而菠萝以水果入菜正体现了粤...
外国人发音不准,常把“古老肉”叫成了“咕噜肉”。所需食材:菠萝、里脊肉、洋葱、青红椒、大蒜子 调味料:盐、料...
汤汁浓稠后,倒入青红椒片、炸好的肉段大火翻炒均匀。11、锅中尖椒微变软后,加入切好的菠萝,大火翻炒几下出锅装盘,这样一道既好吃又开胃的菠萝古老肉就做好了,...
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1. 猪里脊肉 - 300克,切成2厘米见方的块。2. 新鲜菠萝 - 1/2个,去皮去核,切成与猪肉相同大小的块。3. 青红椒 - 各1个,去籽切块。4. 蒜瓣 - 3瓣,切末。5. 生抽...
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