辣卤猪蹄 做法: 1、猪蹄冷水下锅加入葱姜料酒焯水捞出;2、锅中加入两勺老抽、三勺生抽、一勺盐、一勺蚝油、适量八角、香叶、桂皮,再加入干辣椒;3、加入清水大...
1、将猪蹄切块洗净后氽烫备用。2、蒜仁、青葱洗净,蒜仁拍碎,青葱切段待用。3、将炒锅加热,把冰糖放入锅内干炒呈焦状。4、把猪蹄放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄...
1?锅内烧水放入几片姜,将猪蹄焯一下水,去血腥去味。2、锅内倒油烧热后将猪蹄入锅,炸至金黄(炸过的猪蹄更香,而且不油腻,还可以去腥)3?锅内加入适量水,到入...
准备材料:新鲜的猪蹄、生姜、大蒜、青葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、草果、丁香、小茴香等香料,还需要豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、糖、盐等调味品。清洗猪...
少许食盐;步骤 材料猪脚500公克,辣椒1条,葱12支,蒜头6粒,九层塔15公克,麻油2大匙,高汤1杯,卤猪脚材料2支,...
【主料】2人份猪蹄两个鸭头5个鸭掌500克鸭翅500克鸭架子5个大骨两根 【辅料】大葱一根葱结5克生姜4克绍酒两勺白酒两勺半生抽三四勺盐一点点老抽两勺味精一点点干辣...
香辣卤猪蹄的做法 猪蹄买回洗干净,用木棒捶打几下,放入温水20分钟除去血沫,温水中添加料酒、姜片、橙子片,去腥味。锅内放油,油热后,放花椒大料炒出香味,然...
≮美食做法≯ 1、猪蹄切块后,用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带...
香辣卤猪蹄的做法如下:香辣卤猪蹄 材料:猪蹄两个、500g鸭掌、5个鸭头、500g鸭翅、两根大骨、一根大葱、5g葱结、4g生姜、两勺绍酒、两勺白酒、三勺半生抽、两勺老...
1.猪蹄让摊主帮忙劈成两半,洗干净后冷水下锅,葱姜料酒来多点,焯水十分钟后捞出2.锅里倒点油,加入姜片、八角香叶...
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