1.大头菜切两半然后再切两半。2.蒜、姜和辣椒切好。3.热油,放入花椒炒香。4.放入姜炒香。5.加入辣椒和蒜。6.倒入酱油和醋,加少许煮熟。7.等凉了之后放入大头菜。...
现在我们在准备一些猪肉,先把它切成厚一点的大片,选择五花肉会更香一些,接下来再把它切成宽一点的长条,最后把它切成骰子块儿,这样不仅容易软烂,而且入味会更...
爆炒头菜是一道下饭神器。热锅倒油,放入姜蒜爆香,再加入腌制后的头菜翻炒。加入辣椒、豆瓣酱等调味料,炒至头菜断生,即可出锅。头菜的酸爽与香辣完美融合,配上...
做法:将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。蒸之前再加适量水搅拌,然后文火蒸6-7分钟即可。4.火爆大头菜 材料:...
大头菜怎么做好吃,我们来分享些大头菜的烹饪方法。一、火爆大头菜的做法做法:大头菜切成不规则的形状,蒜拍碎后再切成大点的粒,小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用...
1,缸、锅刷干净,无油.2,竹条。好插拿焯好的菜。3,石头约20斤重。4,大粒儿盐半碗.5,新鲜的大头菜70斤.夏季腌大...
具体步骤 第一步 1.材料:大白菜1000克,苹果、梨、小白萝卜各一个,辣椒面50克, 盐40克,糯米粉20克,生姜50克(大家可以根据自己的分量增减)第二步 2.先说洗菜 ...
1、将洗净的大头菜对切成四片;2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟;3、捞出后沥干水分放凉;4、在干净的盆中加入适量的开水,再加入适量的盐和糖;5、搅拌均匀后放...
1、前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。2、后期准备:味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。3、将大头菜洗干...
1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时;2、之后去掉盐才煲,用水800毫升慢火煲一小时;3、最后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟,再加入葱调料即可。三、生...
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