5、加入猪蹄翻炒。6、加入配料翻炒均匀。7、加入没过猪蹄的温水转入高压锅中,上气后中火压15分钟左右。8、高压锅排...
高压锅或者电压力锅盖上盖子,高压锅小火20分钟放凉开锅加入盐和鸡精适量收汁到自己喜欢的程度即可;如果是电压力锅...
1、准备材料:猪蹄550克、山楂10克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、老抽15g、冰糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄剁成块洗净,氽水,而后用...
第一步提前准备好食材,猪蹄建议选前蹄,好吃的。这也是所需要的香料,全是生活中款。豆腐乳,这也是窍门之一,能让...
软烂香糯红烧猪蹄的做法 1.热水下猪蹄,焯到出污水,大约三分钟。热水下锅猪蹄不容易烂,冷水下锅肉皮不容易缩。2.热油,下葱姜蒜炒香,再放八角等香料炒香捞出来...
2、猪蹄烧净毛,洗干净切成决,冬茹切片,姜切片,蒜子肉用油炸金黄。3、烧锅下油,先放下生姜、猪蹄、洒一些绍酒,煸炒片刻。4、煸炒后加鸡汤,用小火烧至酥烂时...
加水炖煮:加入足够的热水(水要没过猪蹄),再次加入料酒、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。慢炖至软烂:盖上锅盖,小火慢炖1-2小时,期间可以根据猪蹄的软硬...
1、食材:猪蹄,葱,姜,蒜,八角,花椒,红辣椒,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,白糖,食用盐,鸡精各适量。2、首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干...
1、切肉或者初加工时有讲究 如果你想要做红烧肉想要其软烂,先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这...
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