做法步骤1、排骨焯水后洗干净,控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质,可以去除排骨中的腥味...
排骨要想做的好吃,需要先炒一下,然后在加水炖,这样炖出来的排骨不但想而且口感也非常好
1. 排骨切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十...
( 1 )排骨斩小块洗净,锅内烧开半锅水将排骨倒入锅中焯水;( 2 )煮出血沫后捞出再用清水冲洗干净,沥水备用;( 3 )葱洗净切段,姜切片;( 4 )锅烧热,倒入...
[ 1 ] 家常红烧排骨的做法食材用料 排骨 600克、西兰花 适量、生姜 适量、盐 少许、油 适量、八角 2个、冰糖 适量、老抽 少许、清水 适量、料酒 适量。做法步骤 排...
红烧排骨是属于口味菜,可以放酱油上色,也可以放糖色上色,酱油偏黑,糖色偏红,里面可以随意加上其他的食材,需要注意的就是炒的过程,需要先爆炒出香味,在加水炖
|红烧排骨|的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅...
红烧排骨3种做法大全 红烧排骨做法一 调料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,葱段,姜片,大料,香叶,盐,主食材:猪肋骨,配菜:香菇,胡萝卜 做法 0.排骨切...
( 1 )红烧排骨的做法食材用料 排骨 500克、油 适量、冰糖 7颗、姜 适量、蒜 适量、八角 4粒、香叶 3片、红烧调料 2勺、葱 2根。做法步骤 ( 1 )排骨切成大小均...
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