卤鸭腿的做法步骤66.烧的微热,在锅里加开水,再烧开就是卤汁 卤鸭腿的做法步骤77.然后放入鸭腿,刚刚没过肉即可,然后加上盖子,大火煮25分钟,焖10分钟。卤鸭腿...
首先,准备基本的食材:新鲜的鸭腿、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、草果、丁香、小茴香等香料,以及酱油、老抽(用于上色)、料酒、白糖、食盐...
准备鸭腿:将鸭腿洗净,用开水焯一下去除血水和杂质,捞出后沥干水分。准备卤料:生姜切片,大葱切段,准备好所有的香料。炒香料:在锅中加入少量油,将姜片、大葱...
1、鸭腿清洗干净。2、沿着腿关节剁成两半。3、鸭腿儿焯水,冲洗掉血沫。4、姜片、葱段准备好。5、鸭腿儿、葱姜蒜、...
装盘:将卤好的鸭腿摆放在盘中,淋上适量的卤汁,撒上葱花或香菜点缀,即可上桌享用。小贴士:卤鸭腿的时间不宜过长,否则鸭肉可能会变得过于松散,失去口感。卤汁...
卤鸭腿怎么做好吃又香1、食材 :鸭腿4只、八角2个、姜2片、盐2勺、糖半勺、葱3根。2、前一晚把鸭腿洗净,细盐外敷腌制,隔日鸭腿洗净备用。3、入锅清水,加入葱,...
草果、香叶、桂皮、盐放在一起加水大火煮开。往锅内倒少许油,加热后放入腌好的鸭腿,煎至两面呈微黄后关火。将煎好...
卤鸭腿的做法 材料 鸭腿500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法 1、从超市购买鸭腿化冻、去鸭皮、洗净、焯水,在鸭腿扎小孔以便入...
卤鸭腿的做法 将鸭腿洗净,放锅里,加凉水,为了更好地去腥,加入一大勺料酒,点火加热至沸腾,汆烫几分钟即可 请点...
1、接下来我们来开始制作卤鸭 1我们先将鸭子清洗干净, 然后冷水入锅,水刚好盖过鸭子就好,最后加入葱,姜和料酒2 盖上锅盖,用大火,把水烧开,撇去锅中的浮沫3...
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