1、鸡爪剪去指甲洗净备用。2、冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。3、过冷水二次清洗。4、带皮大蒜、姜块...
1、先把需要的食材提前准备好。2、鹌鹑蛋提前煮熟去皮洗净控干水分备用。3、葱、姜、蒜、冰糖、香叶、桂皮、花椒、八角、先准备好一会备用,喜欢吃辣的可以放几个...
用料 鸡爪 500g 大蒜 6瓣 生姜 2块 辣椒 2个 料酒 5勺 红烧汁 3勺 冰糖 1块 盐 少许 米醋 5勺 生...
准备鸡爪,剪去指甲,清洗干净,放入沸水中焯水,加入几片生姜和一些料酒去腥味。焯水后的鸡爪捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分备用。锅中加入适量的清水,放入鸡爪...
卤制鸡爪:将处理好的鸡爪放入卤水中,用中小火慢慢炖煮,期间可以根据口味加入适量的食盐。炖煮时间大约为30分钟至1小时,根据鸡爪的大小和个人喜好的口感软硬程...
卤鸡爪 原料:鸡爪300克 辅料: 卤汤1锅 做法: 1、先将鸡爪尖剁除,然后汆烫过,再捞出冲净。 2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注...
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卤鸡爪是一道非常受欢迎的中式小吃,以其鲜美的口感和丰富的调味而闻名。以下是一份详细的卤鸡爪制作教程,供您参考:材料准备:鸡爪适量(一般以500克为例)生姜...
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